محلات بیع الصلصة الطماطم لعضوية

صلصة طماطم عضوية من أشهر أنواع الصلصة ومكونها الأساسي الطماطم. بالإضافة إلى الطماطم ، واللحوم ، والبصل ، والريحان ، والملح ، والزيت ، والثوم ، والتوابل الأخرى في بعض الأحيان. ولإعداد بعض أنواع صلصة الطماطم ، يتم شوي الطماطم وتقشيرها ، مع كمية قليلة من اللحم المفروم ، البصل. و اخلطي القليل من الملح والريحان والبهارات. ينضج الخليط الناتج ويمرر عبر غربال. بالطبع ، أضيفي بعض فصوص الثوم إلى الصلصة وأزيلي الفصوص قبل تمرير صلصة الطماطم في المصفاة.

الصلصة العضوی من الطماطم العضویة

المارينارا هو نوع من الصلصة العضوی لا يستخدم اللحم. في تحضير هذا النوع من الصلصة ، يتم استخدام الطماطم ومختلف التوابل والبهارات. تستخدم صلصة الطماطم في تحضير العديد من الصلصات كمادة خام.

نظرًا لأن طعام هذه البلدان أكثر حداثة ويستخدم نظامًا غذائيًا أقل للقلي ، فإنها تغير المذاق الرئيسي للطعام مع الصلصات المختلفة ، وتحتل هذه الصلصات مكانًا خاصًا في طهيها.

تتمتع الطماطم بخصائص مذهلة في صحة القلب و جمال البشرة. من الطماطم عبارة عن ماء و 5٪ كربوهيدرات وألياف. تحتوي الطماطم على فيتامين سي الذي يوفر حوالي من احتياجات الجسم اليومية.

البوتاسيوم ، أحد المعادن الموجودة في الطماطم ، مفيد أيضًا في السيطرة على ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية. فيتامين ك في الطماطم ضروري لتخثر الدم وصحة العظام.

تحتوي هذه المغذيات المفيدة على فيتامين B9 الضروري للنمو الطبيعي للأنسجة ووظيفة الخلية ، كما أن استهلاكه أكثر أهمية عند النساء الحوامل.

يقلل استهلاك الطماطم ومنتجاتها من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا والرئة والمعدة. يبدو أن السبب الرئيسي لهذا التأثير هو خاصية الليوكوبين.

يمكن لمنتجات الطماطم الغنية بالكريات البيض والمركبات النباتية الأخرى حماية الجلد من حروق الشمس. أمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية هي الأسباب الرئيسية للوفاة في العالم.

أظهرت الأبحاث التي أجريت على الرجال في منتصف العمر أن انخفاض مستويات الكريات البيض وبيتا كاروتين في الدم يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. أظهرت العديد من التجارب السريرية أن مكملات الليوكوبين فعالة في خفض الكوليسترول السيئ.

تلعب الطماطم دورًا مهمًا في توفير الطاقة للجسم نظرًا لاحتوائها على فيتامينات A و B و C و K والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد. زنك شبه صلب يستخدم أثناء طهي الطعام أو داخله.

لا تؤكل معظم الصلصات بمفردها وتهدف إلى إضفاء نكهة على الطعام وتحسين المظهر والجمال البصري للطعام وترطيب الطعام أو ريه. الصلصة هي كلمة فرنسية مشتقة من اللاتينية وتعني الملح.

أقدم صلصة مسجلة في التاريخ تسمى ، وهي نوع من صلصة السمك يستخدمها الإغريق القدماء. الصلصة لها فئات مختلفة. من القهوة والزبدة والخضروات الطازجة وصلصات الطماطم إلى صلصات السمك وصلصات اللحوم الحمراء والصلصات الحارة والصلصات الحلوة والصلصات البيضاء.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تصنيف الصلصات حسب المنطقة الجغرافية التي يتم تحضيرها فيها. في فن الطهي ، تسمى هذه المادة “الصلصة الأم” وهناك خمسة أنواع رئيسية تمثل نقطة البداية لعمل الصلصات الثانوية.

كل من الصلصات الخمس الأم عبارة عن مزيج من نوع واحد من السائل وعامل تكثيف آخر. النوع الأول هو الصلصة ، وهي مصنوعة من مزيج من الحليب والدقيق والزبدة.

مصانع تصنیع الصلصة الطماطم العضوية

النوع الثاني هو الصلصة المخملية ، والتي يتم تحضيرها عن طريق الجمع بين الزبدة والدقيق مع خلاصة الدجاج أو السمك. النوع الثالث هو صلصة الإسباجيتي أو صلصة القهوة ، والتي تحتوي على تركيبة أكثر تعقیدا.

الصلصة الأم التالية هي صلصة هولندية لها طعم حار ويتم تحضيرها عن طريق مزج الزبدة مع صفار البيض. الصلصة الخامسة هي مصانع الصلصة العضوية الشهيرة التي نستخدمها لإضفاء نكهة على البيتزا والمعكرونة. مزيج من عبق الخضار والطماطم وخلاصة الدجاج.